T-Bone Capricho Oro

Precio al público: 53,20 €/kg

ALIMENTACIÓN NATURAL. 100% GANADERÍA SOSTENIBLE
El T-Bone debe su nombre a la forma de “T” del hueso contenido en el corte Es bien conocido y apreciado en muchos países del mundo ya que en este filete se dan cita dos piezas muy suculentas y valiosas, como son el entrecot y el solomillo.
Ubicado en la parte baja del lomo, es un corte destacado por su sabor, de color rojo oscuro muy similar al vino tinto y con una grasa externa de color amarillo intenso, debido a la nutrición natural del animal a base de harina de maíz. El T-Bone Capricho de Oro de Rubia Gallega, el «mejor secreto» de nuestro productor Carsegal, se obtiene de una selección de los mejores ejemplares de Rubia Gallega de al menos 12 años de vida y criados en pasto natural.

“No siempre fue tan fácil darte un capricho.”

Peso medio: 0,70 kg