Frisona Pirenaica

Una de las razas más extendidas por todo el mundo es la Raza Frisona, cuyo nombre proviene de la región de origen, Frisia, ubicada en el norte de Europa.

La Frisona Pirenaica es una raza con predisposición a la producción de leche, es por ello que alcanza una edad avanzada. En el último periodo de sus vidas las vacas pastan libremente en el campo, las nuestras en particular lo hacen en la zona de los Pirineos entre Cataluña y Pais Vasco. Gracias a ello obtenemos una carne sabrosa y con mucha infiltración de grasa.