Paleta ibérica Cebo de Campo Montellano

Precio: 20,20 €/kg Iva incluido

La paleta ibérica Cebo de Campo Corteleal proviene de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la provincia de Salamanca , cuya alimentación es suplementada con piensos, cereales y leguminosas.
Como resultado y tras 18 meses de curación, se obtiene esta suculenta pieza.
En boca su sabor es equilibrado y envolvente, característica típica del Cebo de Campo Ibérico.