Queso Emmental
Origen: Suiza
Elaborado con leche de vaca
Al corte: cuñas de 250 g y 500
Precio: 24,20 €/kg Iva incluido
El queso Emmental es un queso suizo y tiene su origen en tierras Alpinas, concretamente en el valle del río Emme. Se caracteriza por sus grandes ojos redondos, fruto de las burbujas de dióxido producidas durante la fermentación. Es un queso de sabor dulce y aroma suave, que recuerda al de la nuez, su color es amarillo pálido y su textura blanda, lo que facilita su porcionado.
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