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Filetes de Anchoas del Cantábrico
Filetes de Anchoas del Cantábrico
Filetes de Anchoas del Cantábrico

Filetes de Anchoas del Cantábrico

50 filetes serie Oro "00" extra grandes
en AOVE ecológico

41,20 

Santoña, una villa pesquera cuyo puerto es considerado uno de los más importantes del norte peninsular, se convierte cada primavera en centro neurálgico de la pesca del boquerón.
La pesca de este singular pescado se lleva a cabo en aguas del Mar Cantábrico, esta labor se realiza principalmente entre los meses de abril y mayo, cuando el pescado está más próximo a la costa cántabra y es de mayor calidad.
Inmediatamente después de su captura, es procesado y seleccionado para dar paso a la laureada anchoa de Santoña o boquerón del Cantábrico.

 

La anchoa “00” se caracteriza por la dimensión de sus filetes, siendo estos, grandes y carnosos. Elaborados de forma totalmente artesanal, en boca libera un sabor único e inigualable.

 

Origen: zona de pesca FAO 27
Conservar a temperaturas entre 0 y 5 ° C
Una vez abierto, cubrir con aceite y consumir dentro de 7 días.
Servir a temperatura ambiente, excelente combinación para tapas, aperitivos, primeros platos o solo.

 

“Nunca una doble cero supo tan bien”

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